Verdenskjøkken

Vietnamesisk smørbrød

Se
  • 14

Vietnamesisk smørbrød

gjort det | 119 anmeldelser | bilder

Oppskrift av: SONNYCHIBA

"Mens jeg lærte engelsk i Asia de siste årene, har jeg hatt det heldig å bytte ut noen deilige og autentiske oppskrifter med lokalbefolkningen. Denne vietnamesiske banh mi-smørbrød er fantastisk, og det er en fin pause fra vanlige smørbrød. Vanlig i asiatiske deler av markeder, men indonesisk sambal eller koreansk chilipasta kan også bli erstattet. Øl eller rødvin er den valgfrie drikken til denne autentiske oppskriften av fransk-inspirert vietnamesisk mat. " > Lagre jeg lagde det til i handlelisten ..

ingredienser

15 m porsjoner 627 cals Original oppskrift gir 4 porsjoner (4 smørbrød)
  • Justere
  • OSS
  • Metric
Merk: Oppskriftsretninger er for originalstørrelse.
  • 4 utbenede svinekoteletter, kuttet 1/4 tommer tykk
  • 4 (7 tommers) franske brød baguetter, delt i lengderetningen
  • 4 ts majones, eller smake
  • 1 unse chili saus med hvitløk
  • 1/4 kopp frisk limejuice
  • 1 liten rødløk, skåret i ringer
  • 1 middels agurk, skalet og skåret i lengderetningen
  • 2 ss hakkede friske koriander
  • salt og pepper etter smak
  • Legg til alle ingrediensene på listen
  • Legg til alle ingrediensene på listen

Veibeskrivelse

  • prep

    10 m
  • kokk

    5 m
  • Klar inn

    15 m
  1. Forvarm ovns broiler. Plasser svinekoteletter på en sprø panne og sett under broiler. Kok i ca 5 minutter, snu en gang, eller til brun på hver side.
  2. Åpne de franske rollene og spred majones på innsiden. Plasser en av de kokte svinekoteletter i hver rulle. Spred chilisaus direkte på kjøttet. Stryk litt limejuice og topp med stykker løk, agurk, koriander, salt og pepper. Avslutt med en annen rask drizzle lime juice.

Ernæringsfakta


Per servering: 627 kalorier; 12, 1 g fett; 72, 1 g karbohydrater; 55, 3 g protein; 124 mg kolesterol; 908 mg natrium. Full ernæring

Anbefalt

Populære Innlegg 2020