Hovedrett

Veggie Meksikansk Lagret Gryte

Veggie Meksikansk Lagret Gryte

gjort det | 0 omtaler | bilder

Oppskrift av: Jamie Justice Yost

"Jeg mente å lage burritos en natt, men jeg hadde det travelt, så jeg lagret alt sammen i en grytekål for å spare tid. Resultatet var dette meksikanske lagret gryte og en god matrett som lett kan tilpasses for ting jeg vanligvis Du kan legge til kylling eller biff hvis du vil, men vi spiser den som-er! Topp med hakkede koriander og hakkede grønne løk. " > Lagre jeg lagde det til i handlelisten ..

ingredienser

1 h 15 m porsjoner 384 cals Original oppskrift gir 8 porsjoner (1 9 x 13 tommers gryte)
  • Justere
  • OSS
  • Metric
Merk: Oppskriftsretninger er for originalstørrelse.
  • 1 ss olivenolje
  • 2 Roma tomater, hakket
  • 1/2 kopp stekt pasilla chile saus (som Herdez®)
  • 1/2 kopp frossen mais
  • 1/2 gul paprika, hakket
  • 1/2 grønn paprika, hakket
  • 1/2 hvit løk, hakket
  • 1/2 rødløk, hakket
  • 1 jalapeno pepper, frøet og hakket
  • 1 ts bakket cumin
  • 1 (16 gram) kan refried bønner
  • 1 (15, 5 gram) kan til bønner, dreneres og skylles
  • 1 1/2 kopper shredded Cheddar ost, delt
  • 1 kopp stekt ost
  • 1 kopp surkrem
  • 5 (7 tommer) hel hvete tortillas, eller etter behov
  • Legg til alle ingrediensene på listen
  • Legg til alle ingrediensene på listen

Veibeskrivelse

  • prep

    30 m
  • kokk

    35 m
  • Klar inn

    1 time 15 m
  1. Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C).
  2. Varm olje i en skillet over middels varme. Legg til Roma tomater, chili saus, mais, gul paprika, grønn paprika, hvit løk, rødløk, jalapeno pepper og spidskommen. Kok og rør til øm, 5 til 7 minutter. Tilsett refried bønner og bønner; rør for å kombinere. Fjern bønneblandingen fra varme.
  3. Bland 1 kopp Cheddarost, hytteost og rømme sammen i en bolle.
  4. Dekk bunnen av en 9x13-tommers gryte med 1/3 av bønneblandingen. Topp med en tredjedel av osteblandingen og et tynt lag av tortillas. Gjenta med en tredjedel av bønnene, en tredjedel av osteblandingen og tortillas. Gjenta igjen med gjenværende bønner, gjenværende osteblanding og et siste lag av tortillas. Stryk resterende 1/2 kopp ristet Cheddarost på toppen. Deksel med aluminiumsfolie.
  5. Bake i forvarmet ovn i 20 minutter. Fjern aluminiumsfolie og bake til boblende, 8 til 10 minutter mer.
  6. Fjern fra ovnen og la stå i 10 minutter før servering.

Ernæringsfakta


Per servering: 384 kalorier; 17, 8 g fett; 43, 2 g karbohydrater; 18, 8 g protein; 44 mg kolesterol; 949 mg natrium. Full ernæring

Anbefalt

Populære Innlegg 2019