Supper, Stews og Chili

Tomat Bisque III

  • 17

Tomat Bisque III

gjort det | 112 vurderinger | bilder

Oppskrift av: SWEETJAM

"Dette er en veldig rask og enkel tomatsuppeoppskrift. Mine barn likte likevel det. Jeg opprinnelig fikk det fra et mat og vinmagasin, men jeg har tweaked det litt for å passe min smak. Muskat gjør smaken litt mer kompleks." > Lagre jeg lagde det til i handlelisten ..

ingredienser

55 m porsjoner 297 cals Original oppskrift gir 4 porsjoner
  • Justere
  • OSS
  • Metric
Merk: Oppskriftsretninger er for originalstørrelse.
  • 1/4 kopp smør
  • 1 liten løk, finhakket
  • 1 stilk selleri, finhakket
  • 1 gulrot, finhakket
  • 2 fedd hvitløk, hakket
  • 3 ss all-purpose mel
  • 3 ss tomatpuré
  • 4 kopper kylling kjøttkraft
  • 2 (14, 5 ounce) bokser brannristede terninger tomater, drenert
  • 3 ss hvit sukker
  • 1/4 ts bakke muskatnøtt
  • 1/4 kopp tung krem
  • salt og svart pepper etter smak
  • Legg til alle ingrediensene på listen
  • Legg til alle ingrediensene på listen

Veibeskrivelse

  • prep

    25 m
  • kokk

    30 m
  • Klar inn

    55 m
  1. Smel smøret i en stor gryte over middels varme. Rør i løk, selleri, gulrot og hvitløk. Kok og rør til grønnsakene er ømme og begynner å brune, ca 8 minutter. Rør i melet og kok 1 minutt lenger, rør hele tiden.
  2. Rør i tomatpastaen, kylling bouillon, tomater, sukker og muskatmos. Kok over høy varme, deretter reduser varmen til middels lav, deksel, og kok i 15 minutter til grønnsakene er veldig ømme.
  3. Hell halvparten til tre fjerdedeler av suppen til en blender - avhengig av hvor tett du vil ha det - fyller kassen ikke mer enn halvveis full. Hold ned blenderens lokk med et foldet kjøkkenhåndkle, og start forsiktig blenderen ved å bruke noen raske pulser for å få suppen til å bevege seg før du legger den på puré. Alternativt kan du bruke en stavblender og puré suppen i gryten.
  4. Returner den renede suppen til gryten og rør i kremet. Kok over middels varme til suppen er varm. Smør med salt og pepper til smak før servering.

Ernæringsfakta


Per servering: 297 kalorier; 17, 3 g fett; 32, 1 g karbohydrater; 3, 7 g protein; 51 mg kolesterol; 754 mg natrium. Full ernæring

Anbefalt

Populære Innlegg 2019