Verdenskjøkken

Søt og sur kylling I

Se
  • 115

Søt og sur kylling I

gjort det | 887 vurderinger | bilder

Oppskrift av: LINDAHU

"Pan fried chicken cubes servert med en søt og sur saus." > Lagre jeg lagde det til i handlelisten ..

ingredienser

1 h porsjoner 639 cals Original oppskrift gir 8 porsjoner
  • Justere
  • OSS
  • Metric
Merk: Oppskriftsretninger er for originalstørrelse.
  • 1 (8 gram) kan eikle biter, drenert (juice reservert)
  • 1/4 kopp maisstivelse
  • 1 3/4 kopper vann, delt
  • 3/4 kopp hvitt sukker
  • 1/2 kopp destillert hvit eddik
  • 2 dråper oransje matfarge
  • 8 skinnfrie, utbenede kyllingbrysthalvdeler - skåret i 1 tommers kuber
  • 2 1/4 kopper selvstigerende mel
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 2 ss maisstivelse
  • 1/2 ts salt
  • 1/4 ts hvit hvit pepper
  • 1 egg
  • 1 1/2 kopper vann
  • 1 kvarts vegetabilsk olje for steking
  • 2 grønn paprika, kuttet i 1 tommers stykker
  • Legg til alle ingrediensene på listen
  • Legg til alle ingrediensene på listen

Veibeskrivelse

  • prep

    30 m
  • kokk

    20 m
  • Klar inn

    1 time
  1. I en kasserolle kombineres 1 1/2 kopper vann, sukker, eddik, reservert appelsinjuice og oransje matfargestoffer. Varme til koking. Slå av varmen. Kombiner 1/4 kopp maisstivelse og 1/4 kopp vann; sakte røre i kasserolle. Fortsett å røre til blandingen blir tykkere.
  2. Kombiner mel, 2 ss olje, 2 ss maisstivelse, salt, hvit pepper og egg. Tilsett 1 1/2 kopper vann gradvis for å lage en tykk smør. Rør for å blande grundig. Tilsett kyllingbitene, og rør til kyllingen er godt belagt.
  3. Varm oljen i skillet eller wok til 360 grader F (180 grader C). Stek kyllingbitene i varm olje i 10 minutter, eller til de er gyldne. Fjern kylling, og tøm på papirhåndklær.
  4. Når du er klar til å servere, lag grønn paprika, epler biter og kokte kyllingbiter på en tallerken. Hell varm, søt og sur saus over toppen.

Fotnoter

  • Redaktørens notat
  • Vi har bestemt næringsverdien av olje til steking basert på en retensjonsverdi på 10% etter tilberedning. Den eksakte mengden kan variere avhengig av koketid og temperatur, bestanddelens tetthet og den spesifikke typen olje som brukes.

Ernæringsfakta


Per servering: 639 kalorier; 18, 4 g fett; 56, 2 g karbohydrater; 59, 2 g protein; 160 mg kolesterol; 759 mg natrium. Full ernæring

Anbefalt

Populære Innlegg 2019