Salat

Solsikke Salat

Solsikke Salat

gjort det | 0 omtaler | bilder

Oppskrift av: Ksysha

"Denne iøynefallende russisk lagd kylling- og soppsalat er perfekt for enhver fest eller buffet. Salaten er innredet for å ligne en solsikke, derav navnet." > Lagre jeg lagde det til i handlelisten ..

ingredienser

3 h porsjoner 589 cals Original oppskrift gir 8 porsjoner
  • Justere
  • OSS
  • Metric
Merk: Oppskriftsretninger er for originalstørrelse.
  • 2 kyllingben, hud fjernet
  • salt til smak
  • 1 ss vegetabilsk olje
  • 1 løk, hakket
  • 3 1/2 kopper hakket sopp
  • 1 kopp majones
  • 2 fedd hvitløk, knust
  • 3 hardkokte egg, eggeplommer og hvitt skilt og revet
  • 1 1/4 kopper revet Cheddarost
  • 1 (4, 25 ounce) kan pitted svarte oliven, drenert
  • 1 (8 gram) bag potetgull
  • Legg til alle ingrediensene på listen
  • Legg til alle ingrediensene på listen

Veibeskrivelse

  • prep

    40 m
  • kokk

    20 m
  • Klar inn

    3 timer
  1. Legg kyllingben i en stor krukke og dekk med saltet vann; koking. Reduser varmen til middels lav og kok til det ikke lenger er i beinet, 15 til 20 minutter. Tøm og la avkjøles. Krydret kyllingekjøtt og krydret med salt.
  2. Varm olje i en stor skillet over middels varme. Kok og rør løk til myk, ca 5 minutter. Legg til sopp og kok til det er mykt, 5 til 8 minutter.
  3. Bland majones og hvitløk sammen i en bolle. Bland 1/4 kopp majones med kyllingen.
  4. Spred kylling-majonesblanding i form av en plate på en serveringsplate. Dekk med løk-soppblanding og 1/4 kopp majones. Legg revet egg hvitt og 1/4 kopp majones. Dryss Cheddar OST på toppen; dekke med resterende majones. Dryss eggede eggeplommer jevnt over toppen.
  5. Klipp oliven i 4 kiler hver og legg på toppen for å ligne solsikkefrø. Kjølesalat i 2 timer.
  6. Plasser potetgull rundt salaten for å ligne solsikkebladene.

Ernæringsfakta


Per servering: 589 kalorier; 47, 3 g fett; 20, 6 g karbohydrater; 22, 3 g protein; 148 mg kolesterol; 625 mg natrium. Full ernæring

Anbefalt

Populære Innlegg 2019