Verdenskjøkken

Reker med hummer saus

  • 9

Reker med hummer saus

gjort det | 105 vurderinger | bilder

Oppskrift av: MURF65

"Dette er akkurat som du vil få på en kantonesisk kinesisk restaurant. Det er ingen hummer i sausen." Medium til stor reker kan brukes. Den er flott servert over hvit ris. " > Lagre jeg lagde det til i handlelisten ..

ingredienser

30 m porsjoner 309 cals Original oppskrift gir 4 porsjoner
  • Justere
  • OSS
  • Metric
Merk: Oppskriftsretninger er for originalstørrelse.
  • 1 1/2 ts maisstivelse
  • 2 ts matlaging sherry
  • 1 pund medium reker - avskallet og deveined
  • 4 ss vegetabilsk olje
  • 2 fedd hvitløk, hakket
  • 1/4 pounds bakken svinekjøtt
  • 1 kopp vann
  • 2 ss soyasaus
  • 1/4 ts sukker
  • 1/2 ts salt
  • 1 1/2 ss maisstivelse
  • 1/4 kopp kaldt vann
  • 1 egg, slått
  • Legg til alle ingrediensene på listen
  • Legg til alle ingrediensene på listen

Veibeskrivelse

  • prep

    15 m
  • kokk

    15 m
  • Klar inn

    30 m
  1. I en middels bolle, oppløs 1 1/2 ts maisstivelse i sherryen. Legg reker til bollen, og kaste til frakk.
  2. Varm olje i en wok eller stor skillet over middels høy varme. Tilsett reker og stek til k, 3 til 5 minutter. Fjern reker til en tallerken med en skje skje, så mye olje i pannen som mulig. Legg hvitløk til den varme oljen, og stek i noen sekunder, og legg deretter til bakken svinekjøtt. Kok, rør kontinuerlig til svin er ikke lenger k.
  3. Kombiner 1 kopp vann, soyasaus, sukker og salt; rør inn i wok med svinekjøttet. Kok, deksel, reduser varmen til middels, og kok i ca 2 minutter. Bland sammen de resterende 1 1/2 ss maisstivelse og 1/4 kopp kaldt vann. Hell i pannen med svinekjøttet, og returner også reker til pannen. Gå tilbake til en simmer, og rør raskt mens du drikker i det bankede egget. Server varme over ris.

Ernæringsfakta


Per servering: 309 kalorier; 19, 9 g fett; 5, 5 g karbohydrater; 25, 7 g protein; 237 mg kolesterol; 989 mg natrium. Full ernæring

Anbefalt

Populære Innlegg 2019