Hovedrett

Svintekjøtt med dampkål

Svintekjøtt med dampkål

gjort det | 29 vurderinger | bilder

Oppskrift av: Eula Thompson

"Dette er en av mine favorittmåltider: Svinekjøtt medaljonger på toppen av sprø dampet greener, drizzled med en sterk olivenolje og limejuice dressing. Det er herlig servert med brun ris på siden og den hvite eller rødvinen du ønsker." > Lagre jeg lagde det til i handlelisten ..

ingredienser

1 h porsjoner 695 cals Original oppskrift gir 4 porsjoner
  • Justere
  • OSS
  • Metric
Merk: Oppskriftsretninger er for originalstørrelse.
  • 2 limes, juiced
  • 1 kopp olivenolje
  • 2 ts tørket cilantro
  • 1 ts krakket pepparkorn
  • 1 ts hvitløk salt
  • 1 (1 1/2 pund) svin mørbrad
  • 1 pund kale, stengler fjernet og etterlater grovhakkede
  • Legg til alle ingrediensene på listen
  • Legg til alle ingrediensene på listen

Veibeskrivelse

  • prep

    15 m
  • kokk

    45 m
  • Klar inn

    1 time
  1. Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C). I en liten bolle, visp olivenolje med limejuice. Ses med koriander, hvitløksalt og pepparkorn.
  2. Pensel svin mørbrad med tre spiseskjeer av kalk dressing. Fest i aluminiumsfolie, og sett på i en stor bakervarer. Stek i forvarmet ovn i 30 til 45 minutter, eller til et kjøtttermometer leser 170 grader.
  3. Mens mørtelet er matlaging, legg kale i en dampbåt. Kok i 20 minutter, eller til øm.
  4. Skjær fløtekjøttet i 1 1/2 tommers tykke skiver. Server på toppen av kale. Visp resten av dressingen, og drizzle over svinekjøtt og kale.

Fotnoter

  • Full mengde marinade / dressing ble brukt i næringsberegningen.
  • Tips
  • Aluminiumsfolie kan brukes til å holde mat fuktig, koke det jevnt og gjøre opprydding enklere.

Ernæringsfakta


Per servering: 695 kalorier; 58, 9 g fett; 15, 5 g karbohydrater; 30, 4 g protein; 74 mg kolesterol; 562 mg natrium. Full ernæring

Anbefalt

Populære Innlegg 2019