Forretter og snacks

Pan-Fried Eggplant

Pan-Fried Eggplant

gjort det | 1 omtaler | bilder

Oppskrift av: Kidchen

"Denne panfried aubergineoppskriften er en deilig måte å bruke noen eggplant på, frisk eller eldre! Mens det kan si at det serverer fire, vil du kanskje ha alt dette til deg selv." > Lagre jeg lagde det til i handlelisten ..

ingredienser

13 m porsjoner 245 cals Original oppskrift gir 4 porsjoner
  • Justere
  • OSS
  • Metric
Merk: Oppskriftsretninger er for originalstørrelse.
  • 1 kopp allsidig mel
  • 1/2 kopp vanlig brødkrummer
  • 1/3 kopp parmesanost
  • 2 ts salt
  • 2 teskjeer malt svart pepper
  • 1 ts hvitløkspulver
  • olje til steking
  • 1 aubergine, skåret i 1/8-tommers skiver
  • Legg til alle ingrediensene på listen
  • Legg til alle ingrediensene på listen

Veibeskrivelse

  • prep

    10 m
  • kokk

    3 m
  • Klar inn

    13 m
  1. Rist mel, brødsmuler, parmesanost, salt, pepper og hvitløkspulver sammen i en gallon-størrelse resealable plastpose.
  2. Hell olje i en stor stekepanne over middels varme. Coat en håndfull aubergine skiver med melblandingen. Legg til den varme oljen; Kok til skarp og lysebrun, 2 til 3 minutter. Vend og kok til den andre siden er brun, 1 til 2 minutter mer. Fjern skiver forsiktig og flytt til en tallerken eller kjøleholder; dekke med papirhåndklær. Gjenta med de resterende eggplantskivene.

Fotnoter

  • Redaktørens merknad:
  • Vi har bestemt næringsverdien av olje til steking basert på en retensjonsverdi på 10% etter tilberedning. Mengden vil variere avhengig av tilberedningstid og temperatur, bestanddelstetthet og spesifikk type olje som brukes.

Ernæringsfakta


Per servering: 245 kalorier; 4, 5 g fett; 42, 8 g karbohydrater; 9, 2 g protein; 6 mg kolesterol; 1368 mg natrium. Full ernæring

Anbefalt

Populære Innlegg 2019