desserter

Mini Panda Cupcakes

Mini Panda Cupcakes

gjort det | 0 omtaler | bilder

Oppskrift av: barbara

"Disse miniatyrkakene er dekorert som små panda bjørner. Forholdene fungerer best for mini cupcakes." > Lagre jeg lagde det til i handlelisten ..

ingredienser

1 h 40 m porsjoner 135 cals Original oppskrift gir 36 porsjoner (36 mini cupcakes)
  • Justere
  • OSS
  • Metric
Merk: Oppskriftsretninger er for originalstørrelse.
  • Mini Chocolate Cupcakes:
  • 9 ss usøtet kakaopulver
  • 5 ss kokende vann, eller etter behov
  • 3/4 kopp usaltet smør
  • 3/4 kopp hvitt sukker
  • 2 ss hvit sukker
  • 1 kopp allsidig mel
  • 2 ts bakepulver
  • 3 egg
  • Kremost Frosting:
  • 1 (8 gram) pakke kremost, myknet
  • 1/4 kopp usaltet smør
  • 1/2 ts vanilje ekstrakt
  • 1 kopp konditori sukker, siktet
  • Panda Face Decoration:
  • 1/4 kopp hvitt sukker
  • 180 miniatyr semisweet sjokoladeflis
  • 2 ss sjokolade sprinkler
  • 1 ounce fondant, klar til bruk, hvit
  • Legg til alle ingrediensene på listen
  • Legg til alle ingrediensene på listen

Veibeskrivelse

  • prep

    1 time
  • kokk

    10 m
  • Klar inn

    1 time 40 m
  1. Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C). Smør en 24-kopps mini muffin tinn og en 12-kopps mini muffin tinn eller linje kopper med papir liners.
  2. Sift kakao pulver i en stor bolle og tilsett 5 ss kokende vann. Rør inn i en tykk pasta, legg til mer vann, 1 spiseskje om gangen, om nødvendig. Tilsett 3/4 kopp smør og 3/4 kopp pluss 2 ss sukker og slå med en elektrisk mikser til glatt og kremaktig. Slå i egg en om gangen, slå godt etter hver tilsetning, til smeten er glatt.
  3. Bland mel og bakepulver i en bolle og rør i smeten til den er godt kombinert. Skje smør i de tilberedte mini muffin koppene ved hjelp av en iskrem, fyll hver 2/3 til toppen.
  4. Bake i forvarmet ovn til toppene våren tilbake når det trykkes lett og en tannpirke kommer ut ren, 10 til 12 minutter. La avkjøles i muffin tinn i noen minutter; overfør til wire rack og kjøle helt, ca 30 minutter.
  5. Kombinér kremost og 1/4 kopp smør i en bolle; slå med en elektrisk mikser til godt kombinert. Bland i vaniljeekstrakt. Rør inn sukkervarer sukker gradvis.
  6. Frost hver cupcake med et lag med hvit frosting. Hell hvit glittende sukker i en liten bolle og dunk hver frostet cupcake inn i sukkeret, så frostingen er jevnt dekket.
  7. Plasser 2 sjokoladeflis i midten av hver cupcake for øynene med den spisse siden mot cupcaken. Plasser 1 sjokoladechip med den spisse siden som peker ned for nesen, som en opp-ned-trekant. Lag en munn med 3 sjokolade sprinkler i form av et anker. Plasser 2 sjokoladeflis på toppen av cupcakes for ørene.
  8. Roll fondant i små baller for øynene, mindre enn mini sjokolade chips, og hold 1 halv stykke sjokolade dryss i hver ball for elevene. Lim øynene på 2-øyets sjokoladeflis med litt frosting.

Fotnoter

  • Cooks notater:
  • Hvis du ikke trenger så mange mini cupcakes, gjør du bare den mengden du trenger og bake jevnlige cupcakes med resten av smeten. Du må justere baketiden, sannsynligvis mer som 20 minutter, bare fortsett å sjekke med en tannpirke.
  • Du kan også bruke små sukkerøyer i stedet for å gjøre øyenbrynene ut av fondant selv.

Ernæringsfakta


Per servering: 135 kalorier; 8, 2 g fett; 14, 8 g karbohydrater; 1, 7 g protein; 36 mg kolesterol; 53 mg natrium. Full ernæring

Anbefalt

Populære Innlegg 2019