Supper, Stews og Chili

Ham Bone and Bean Soup

Ham Bone and Bean Soup

gjort det | 2 omtaler | bilder

Oppskrift av: Rick Kleinhans

"Ikke kast bort skinkebenet - lage bønnesuppe! Planlegg litt fremover og bruk et skinkeben for å lage denne glutenfrie suppen. Med bare noen få grunnleggende ingredienser kan du lage et deilig, trøstende måltid fra rester." > Lagre jeg lagde det til i handlelisten ..

ingredienser

1 d 3 h porsjoner 308 cals Original oppskrift gir 8 porsjoner
  • Justere
  • OSS
  • Metric
Merk: Oppskriftsretninger er for originalstørrelse.
  • 1 (16 gram) pakke 15-bønnsuppe-blanding
  • 6 kopper kyllinglager
  • 1 skinkeben med litt kjøtt
  • 1 kopp hakket løk
  • 1 kopp hakket gulrøtter
  • 1/2 stengel selleri, hakket
  • 1 ss hakket hvitløk
  • 2 laurbærblad
  • 2 kopper hakket skinke
  • 2 ss flytende røksaroma
  • 1 1/2 ss jordet sennepspulver
  • salt og malt svart pepper etter smak (valgfritt)
  • Legg til alle ingrediensene på listen
  • Legg til alle ingrediensene på listen

Veibeskrivelse

  • prep

    20 m
  • kokk

    2 timer 40 m
  • Klar inn

    1 d 3 t
  1. Plasser bønneblandingen i en stor bolle og dekk med flere tommer vann; suge i minst 24 timer. Tøm helt.
  2. Bring kyllingstoffet til koking i en pott som er stor nok til å holde bønnene og til slutt hamkbenet. Legg de suge bønner; reduser varmen og kok inn til øm, ca 1 time.
  3. Bring lager og bønner tilbake til koking. Legg til skinkeben, løk, gulrøtter, selleri, hvitløk og laurbærblad. Reduser varmen til lav og kok til grønnsaker er myke, ca 1 time. Tilsett hakket skinke, flytende røyk og sennepspulver. Rør og la dem simre til smaker blander, ca 30 minutter mer.
  4. Fjern skinkebenet fra suppen. Ses med salt og pepper.

Ernæringsfakta


Per servering: 308 kalorier; 8, 2 g fett; 38, 3 g karbohydrater; 18, 9 g protein; 17 mg kolesterol; 1036 mg natrium. Full ernæring

Anbefalt

Populære Innlegg 2019