Forretter og snacks

Gator Salsa

Gator Salsa

gjort det | 7 vurderinger | bilder

Oppskrift av: GATOR37311

"Denne salsaen er ikke for wimps. Jeg har forsøkt å komme opp med de beste salsaene jeg kan, og jeg tror jeg gjorde !!!" > Lagre jeg lagde det til i handlelisten ..

ingredienser

1 h 30 m porsjoner 14 cals Original oppskrift gir 128 porsjoner (2 pund)
  • Justere
  • OSS
  • Metric
Merk: Oppskriftsretninger er for originalstørrelse.
  • 10 pounds modne tomater
  • 2 1/2 pounds grønn paprika, terninger
  • 12 jalapeno paprika, frøet og hakket
  • 3 habanero paprika, frøet og hakket
  • 1 pund grønn chili peppers, terninger
  • 1 1/2 pounds løk, hakket
  • 6 fedd hvitløk, hakket
  • 4 ss hvit sukker
  • 4 ss jordet sort pepper
  • 4 ss hakkede friske koriander
  • Legg til alle ingrediensene på listen
  • Legg til alle ingrediensene på listen

Veibeskrivelse

  • prep

    45 m
  • kokk

    45 m
  • Klar inn

    1 time 30 m
  1. Ta en stor gryte fylt 2/3 full med vann å koke. Blanchetomater. Tøm og skyll med kaldt vann. Skal og hakk.
  2. Plasser tomater i en stor gryte med nok vann til å dekke. Kok og reduser varmen for å simre.
  3. I en separat stor gryte, ta ca 2 liter lett saltet vann til å koke. Legg grønne paprika, jalapeno paprika, habanero chile peppers, grønn chili peppers, løk og hvitløk i kokende vann. Kok til øm, ca 15 minutter.
  4. Tørk grønnsaker og rør i gryte med tomater. Bland i hvitt sukker, malt svart pepper og hakkede friske koriander. Smør 15 til 20 minutter, rør av og til. Rør mer vann om nødvendig for å oppnå ønsket konsistens.
  5. Overfør den ferdige salsa til sterile beholdere, og lagre i kjøleskapet til servering.

Ernæringsfakta


Per servering: 14 kalorier; 0, 1 g fett; 3, 3 g karbohydrater; 0, 6 g protein; 0 mg kolesterol; 3 mg natrium. Full ernæring

Anbefalt

Populære Innlegg 2019