Salat

Lett Thai Beef eller Kyllingesalat

Lett Thai Beef eller Kyllingesalat

gjort det | 2 omtaler | bilder

Oppskrift av: ALANE47

"En enkel thailandssalat med færre ingredienser enn vanlig. Alle vennene mine ber meg om å lage denne oppskriften til dem. Bruk smaksprøvemetoden for dressing, juster varmen til din preferanse. storfekjøtt!" > Lagre jeg lagde det til i handlelisten ..

ingredienser

1 h porsjoner 399 cals Original oppskrift gir 5 porsjoner
  • Justere
  • OSS
  • Metric
Merk: Oppskriftsretninger er for originalstørrelse.
  • 1 kopp hvit ris
  • 2 1/2 kopper vann
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 pund hudløse, utbenne kyllingebryst
  • salt til smak
  • hvitløk pulver å smake
  • 1 hodesalat - skyllet, tørket og revet
  • 3 store agurker, frøet og hakket
  • 1 stor løk, fint terninger
  • 2 tomater, terninger
  • 1 paprika, terninger
  • 1 kopp hakket frisk koriander
  • 1 kopp ferskpresset limejuice
  • 1/2 kopp fiskesaus
  • 1 ss sukker
  • 1 spiseskje knuste rød pepperflak
  • Legg til alle ingrediensene på listen
  • Legg til alle ingrediensene på listen

Veibeskrivelse

  • prep

    20 m
  • kokk

    30 m
  • Klar inn

    1 time
  1. Skyll ris i en fin maskefilm under kaldt rennende vann til det ikke lenger er klart. Overfør til en middels gryte og deksel med 2 1/2 kopper vann. Kok, deksel og reduser varmen til lavt. Smør i 15 minutter, fjern fra varmen og la stå i minst 10 minutter, eller til all væske har fordampet.
  2. Forvarm ovnen til 250 grader F (120 grader C).
  3. Seske kylling med salt og hvitløkspulver. Varm 2 ss vegetabilsk olje i en skillet over middels høy varme. Kok kylling, reduser varmen når det er nødvendig, til ikke lenger k i midten og juice løper klart. Overfør til forvarmet ovn for å holde varmen.
  4. Plasser salat, agurker, løk, tomater, paprika og koriander sammen i en stor miksing eller serveringskål. Toss å kombinere. I en annen bolle, rør limejuice, fiskesaus, sukker og knust rød pepper til godt blandet og sukker er oppløst.
  5. Fjern kylling fra ovnen, skjær i tynne strimler og dryss med dressing. Del salat og ris mellom serveringsplater, og topp hver med kyllingskiver. Dressing kan også serveres ved bordet og hver salat kledd individuelt.

Ernæringsfakta


Per servering: 399 kalorier; 8, 9 g fett; 55, 8 g karbohydrater; 26, 8 g protein; 52 mg kolesterol; 1822 mg natrium. Full ernæring

Anbefalt

Populære Innlegg 2019