Frukt og grønnsaker

Easy Instant Pot® Vegan Lav-Carb Spaghetti Squash med sopp Ragu

Easy Instant Pot® Vegan Lav-Carb Spaghetti Squash med sopp Ragu

gjort det | 0 omtaler | bilder

Oppskrift av: Fioa

"Prøv denne smakfulle og dypt smakfulle veganske sopp ragu og lav-carb spaghetti squash, så enkelt og veldig enkelt i Instant Pot®." > Lagre jeg lagde det til i handlelisten ..

ingredienser

1 h 15 m porsjoner 227 cals Original oppskrift gir 4 porsjoner
  • Justere
  • OSS
  • Metric
Merk: Oppskriftsretninger er for originalstørrelse.
  • Spaghetti squash:
  • 1 (3 pund) spaghetti squash, halvert og frøet
  • 1 kopp vegetabilsk kjøttkraft
  • 1 kvist frisk rosmarin
  • 1/2 ss salt
  • ragu:
  • 2 ss olivenolje
  • 1 løk, hakket
  • 2 fedd hvitløk, hakket
  • 1 kopp hakket knapt sopp
  • 1 (28 gram) kan ikke tilsatt hele tomater, undrained og hakket
  • 1 ss salt
  • 1 ts jordet sort pepper
  • 1/2 ts tørket salvie
  • 3 laurbærblad
  • 1/2 ts basilikum
  • Legg til alle ingrediensene på listen
  • Legg til alle ingrediensene på listen

Veibeskrivelse

  • prep

    25 m
  • kokk

    45 m
  • Klar inn

    1 time 15 m
  1. Kombiner spaghetti squash, vegetabilsk kjøttkraft, rosmarin og salt i en multifunksjonell trykkoker (for eksempel Instant Pot (R)). Lukk og lås lokket. Velg høytrykk i henhold til produsentens instruksjoner; sett timeren i 7 minutter. La 10 til 15 minutter for trykk å bygge.
  2. Ta ut trykket forsiktig ved hjelp av hurtigutløsningsmetoden i henhold til produsentens anvisninger, ca. 5 minutter. Lås opp og fjern lokket. Fjern spaghetti squash og avkjøl inntil det lett håndteres. Skrape innsiden av squash i spaghetti strenger med en gaffel.
  3. Varm olivenolje i en skillet over middels varme; rør i løk og hvitløk. Kok og rør til løket har myknet og blitt gjennomsiktig, ca 4 minutter. Legg til sopp; kok til øm, ca 3 minutter. Hell i skrællede tomater og krydret med salt, svart pepper, salvie og laurbærblad. Kok over middels høy varme og kok opp. Reduser varmen til lav og smør, dekket, ca 20 minutter. Fjern løvblader og rør i basilikum. Serveres over spaghetti squash.

Ernæringsfakta


Per servering: 227 kalorier; 9, 2 g fett; 37 g karbohydrater; 5, 2 g protein; 0 mg kolesterol; 2812 mg natrium. Full ernæring

Anbefalt

Populære Innlegg 2019