Sideskål

Fars Bolognesisk Kjøttssaus

Fars Bolognesisk Kjøttssaus

gjort det | 32 vurderinger | bilder

Oppskrift av: ALISONA

"Denne sausen er veldig annerledes enn den andre bolognese som allerede er oppført. Det tar litt arbeid, men etter at du har gjort det en eller to ganger, er det veldig enkelt ... og så bra! Min far pleide å gjøre det for oss nesten hver helg, og nå gjør jeg det for familien min! " > Lagre jeg lagde det til i handlelisten ..

ingredienser

2 h 25 m porsjoner 469 cals Original oppskrift gir 6 porsjoner
  • Justere
  • OSS
  • Metric
Merk: Oppskriftsretninger er for originalstørrelse.
  • 1 1/2 pounds kjøttbiff
  • 7 gulrøtter, grovhakkede
  • 1 liten hvitløk, hakket
  • 4 skiver skinke
  • 1/2 kopp smør
  • 1 (14 gram) kan biff bouillon
  • 1 (6 gram) kan tomatpuré
  • 1 sitron, zested
  • 2 laurbærblad
  • 1 ch tørket basilikum
  • 1 1/2 ts bakke muskatnøtt
  • 1 ss fløtekrem
  • Legg til alle ingrediensene på listen
  • Legg til alle ingrediensene på listen

Veibeskrivelse

  • prep

    25 m
  • kokk

    2 timer
  • Klar inn

    2 timer 25 m
  1. Legg bakkekjøtt i en stor, dyp skillet. Kok over middels høy varme til jevnt brun. Drenk, smuldre veldig fint og sett til side.
  2. I en matprosessor, hogg gulrøtter, løk og skinke.
  3. Smelt smør i en stor gryte over lav varme. Rør i gulrotblandingen og kok i 3 til 5 minutter. Rør i kokt biff, biff bouillon, tomatpuré, sitronskall, laurbærblad, basilikum og muskatmos. Smør over lavest varme, delvis dekket, i minst 2 timer, røring av og til.
  4. Umiddelbart før servering, rør krem ​​og bland godt.

Ernæringsfakta


Per servering: 469 kalorier; 34, 3 g fett; 12, 8 g karbohydrater; 28 g protein; 129 mg kolesterol; 1093 mg natrium. Full ernæring

Anbefalt

Populære Innlegg 2019