Kjøtt og fjærkre

Crispy Ground Tyrkia Tostadas

Crispy Ground Tyrkia Tostadas

gjort det | 1 omtaler | bilder

Oppskrift av: Culinary Envy

"Disse friske, deilige sprø bakken kalkun tostadas er laget med mange taco krydder, sassy poblano og smakfulle syltet rødløk." > Lagre jeg lagde det til i handlelisten ..

ingredienser

59 m porsjoner 420 cals Original oppskrift gir 6 porsjoner (6 tostadas)
  • Justere
  • OSS
  • Metric
Merk: Oppskriftsretninger er for originalstørrelse.
  • 1 rødløk, halvert og tynt skåret
  • 1/4 kopp meksikansk crema
  • 2 limer
  • 1/4 ts salt
  • 2 ss vegetabilsk olje, delt
  • 1 chayote - avskallet, halvert, frøet og terninger i 1/2-tommers stykker
  • 1 poblano pepper - frø og hvite ribber fjernet, terninger i 1/2-tommers stykker
  • 6 (6 tommer) melketortillas
  • matlagingsspray
  • 6 sprigs koriander, hakket, delt
  • 1/2 ts løkpulver
  • 1/4 ts salt
  • 1 1/4 pounds bakken kalkun
  • 1/4 kopp vann
  • 3 ss taco krydderblanding
  • 1 ts chili pulver
  • 1 kopp guacamole
  • 1/2 kopp strimlet Cheddarost
  • Legg til alle ingrediensene på listen
  • Legg til alle ingrediensene på listen

Veibeskrivelse

  • prep

    30 m
  • kokk

    29 m
  • Klar inn

    59 m
  1. Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C).
  2. Legg røde løkskiver og crema i separate små boller. Zest limes inn i en annen liten bolle. Halve limes og klem juice i en fjerde liten bolle.
  3. Rør 1 ts limesaft i bollen av crema. Legg den resterende limejuice i bollen med de røde løkene; rør i 1/4 ts salt og la marinere ved romtemperatur til syltet, minst 20 minutter.
  4. Varm olje i en skillet over middels varme. Legg til chayote og poblano pepper; kok, rør hele tiden, til gylden og øm, ca 10 minutter.
  5. Coat tortillas på begge sider med matlaging spray. Legg tortillas på et stort bakeplate.
  6. Bake i forvarmet ovn til sprø og lett brun, 8 til 10 minutter.
  7. Rør limezest, 1/2 koriander, løkpulver og 1/4 ts salt inn i chayote-poblano-blandingen. Hell blandingen i en bolle.
  8. Varm gjenværende 1 ss olje i samme skillet over middels varme. Legg til bakken kalkun; koke, rør av og til, til brunet, ca 7 minutter. Rør i 1/4 kopp vann, taco krydder og chili pulver. Kok til vann har fordampet, ca 4 minutter.
  9. Spred guacamole over hver sprø tortilla; topp med chayote-poblano-blanding, bakket kalkun, syltet løk, lime crema og resterende koriander.

Fotnoter

  • Cooks notater:
  • Rømme kan erstattes av den meksikanske cremaen.
  • Corn tortillas fungerer også i denne oppskriften.

Ernæringsfakta


Per servering: 420 kalorier; 24, 9 g fett; 26, 3 g karbohydrater; 25, 2 g protein; 93 mg kolesterol; 815 mg natrium. Full ernæring

Anbefalt

Populære Innlegg 2019