desserter

Kremost-Fylt Kaffekake Med Fruktkonserves og Krummende Topping

  • 6

Kremost-Fylt Kaffekake Med Fruktkonserves og Krummende Topping

gjort det | 49 vurderinger | bilder

Oppskrift av: USA WEEKEND kolonneist Pam Anderson

"Hvis du forstår hvordan du kan variere oppskriften, trenger du bare en grunnleggende kaffekake i ditt repertoar. Min allsidige versjon består av fire komponenter: smør, kremost fylling, frukt konserver og crumb topping. De siste tre kan endres (eller i noen tilfeller utelatt) for å lage en tilpasset kake. " > Lagre jeg lagde det til i handlelisten ..

ingredienser

porsjoner 313 cals Original oppskrift gir 16 porsjoner (1 tommers kvadratkake)
  • Justere
  • OSS
  • Metric
Merk: Oppskriftsretninger er for originalstørrelse.
  • Crumble topping:
  • 3/4 kopp allsidig mel
  • 1/2 kopp mørkbrunt sukker
  • 1/2 ts bakken kanel
  • 6 ss smør, smeltet men ikke varmt
  • Valgfri:
  • 1/2 kopp av ditt valg - grovhakkede nøtter (valnøtter, pekannøtter, mandler), gammeldags havregryn eller søtet flakket kokosnøtt
  • Valgfri kremost fylling:
  • 8 gram myknet kremost
  • 1/2 kopp sukker
  • 1 egg
  • 1 ts vanilje ekstrakt
  • Kaffekake batter:
  • 1 1/2 kopper allsidig bleket mel
  • 1 1/4 ts bakepulver
  • 1/4 ts bakepulver
  • 1/4 ts salt
  • 5 ss smør, ved romtemperatur
  • 1/2 kopp sukker
  • 1 egg
  • 1/4 kopp vanlig fett yoghurt
  • Valgfri frukt (eller sjokolade) fylling:
  • 1/2 kopp av ditt valg - bringebær eller jordbær syltetøy fersken, kirsebær, eller eplet bevarer; eple smør; appelsinmarmelade eller mini sjokolade chips
  • Legg til alle ingrediensene på listen
  • Legg til alle ingrediensene på listen

Veibeskrivelse

    1. Juster stekeovnen til nedre midtstilling og varm ovnen til 375 grader. Spray en 9-tommers firkantet metallpanne med kokesprøyte. Fold en 17 tommers lengde tung folie til 8 1/2 tommer bred og passe i pannebunnen og opptil 2 sider, slik at du kan bruke folieoverhenget som et håndtak for å trekke den bakte kaken fra pannen.
    2. Topping: Bruk hendene til å blande ingrediensene grundig i en middels bolle, press sammen for å danne store klumper; sette til side.
    3. Kremostpåfylling: Smør kremost og sukker med en elektrisk mikser til den er grundig blandet. Slå i egg og vanilje til glatt; sette til side.
    4. Kake: Bland mel, bakepulver, natron og salt i middels bolle; sette til side.
    5. Slå smør og sukker med et elektrisk miksersett på middels høyt til det er lett og mykt. Slå i egg til glatt. Slå i halvparten av de tørre ingrediensene, så gjenværende yoghurt. Beat til ingrediensene er fullt innlemmet.
    6. Spred smeten jevnt over forberedt panne. Spred kremost fylle over batter. Dollop frukt fylling (eller dryss sjokolade chips) over kremost fylling. Til slutt, dryss jevnt med crumble topping, trykk på det lett å feste.
    7. Bake til batteren er fullt sett og toppingen er gyldenbrun, ca 45 minutter. Overfør pannen til en wireholder for å avkjøle i 5 minutter. Kjør en tynnbladet kniv rundt sidene, bruk deretter foliehåndtak for å trekke kaken fra pannen på stativet. Kald til romtemperatur og server. Kan dekkes med folie og lagres ved romtemperatur i en dag.

    Fotnoter

    • Copyright 2004 USA WEEKEND og kolonneforfatter Pam Anderson. Alle rettigheter reservert.
    • Tips
    • Aluminiumsfolie kan brukes til å holde mat fuktig, koke det jevnt og gjøre opprydding enklere.

    Ernæringsfakta


    Per servering: 313 kalorier; 16, 2 g fett; 38, 6 g karbohydrater; 4, 5 g protein; 60 mg kolesterol; 205 mg natrium. Full ernæring

    Anbefalt

    Populære Innlegg 2019