Verdenskjøkken

Kylling Piccata med Artisjokk Hjerter

Se
  • 51

Kylling Piccata med Artisjokk Hjerter

gjort det | 294 vurderinger | bilder

Oppskrift av: JAMMINMARTIN

"Etter å ha spist kylling piccata i mange restauranter og funnet mange som var" fettete ", kom jeg opp med denne oppskriften gjennom mye prøving og feiling. Den har fantastisk smak og er enda bedre neste dag! Jeg liker å servere den over Angel Hair pasta eller linguine. " > Lagre jeg lagde det til i handlelisten ..

ingredienser

50 m porsjoner 424 cals Original oppskrift gir 4 porsjoner
  • Justere
  • OSS
  • Metric
Merk: Oppskriftsretninger er for originalstørrelse.
  • 3/4 kopp allsidig mel
  • 1/8 ts hvitløkspulver
  • 1/4 ts salt
  • 1/8 teskje sort pepper
  • 1/2 ts italiensk krydder
  • 4 skinnfrie, utbenede kyllingbrysthalvdeler, pounded 1/2 inch thick and cut in thirds
  • 2 ss olivenolje
  • 1 fedd hvitløk, hakket
  • 1 løk, hakket
  • 1/2 kopp hvitvin
  • 1 (14, 5 unse) kan kylling kjøttkraft
  • 2 ss sitron juice
  • 1 (13.75 ounce) kan artisjokk hjerter, drenert og hakket, væske reservert
  • 1/4 kopp kapers, med væske
  • 2 ss smør
  • Legg til alle ingrediensene på listen
  • Legg til alle ingrediensene på listen

Veibeskrivelse

  • prep

    15 m
  • kokk

    35 m
  • Klar inn

    50 m
  1. Bland sammen mel, hvitløkspulver, salt, pepper og italiensk krydder på en tallerken. En etter en, dyp kyllingbitene lett i den forberedte melblandingen.
  2. Varm olivenoljen i en stor skillet over middels høy varme. Kok kyllingbitene i 2 minutter per side, eller til det er pent brunet. Fjern fra skillet og sett til side.
  3. Bruk samme skillet, kok og rør hvitløk og løk til gjennomsiktig, ca 5 minutter. Hell den hvite vinen inn i skilleten, skru opp varmen til høy og kok til vinen reduserer halvparten, 4 til 5 minutter. Tilsett kylling bouillon, sitronsaft, artisjokk hjerter, reservert artisjokk væske og browned kylling til skillet. Reduser varmen til middels og kok til sausen tykner, ca 20 minutter. Rør inn kapers og smør.

Ernæringsfakta


Per servering: 424 kalorier; 15, 8 g fett; 34 g karbohydrater; 30, 7 g protein; 82 mg kolesterol; 1528 mg natrium. Full ernæring

Anbefalt

Populære Innlegg 2019