Verdenskjøkken

Kylling Calvados

Kylling Calvados

gjort det | 10 vurderinger | bilder

Oppskrift av: Kaye Lynn

"Calvados er et eplebrandy som bare er laget i Normandie-regionen i Frankrike. Denne enkle, men elegante tallerken kan gjøres med Apple Jack eller et valgfritt eplebrennevin av ditt valg. Jeg serverer den med en vilt risblanding eller rispilaf med mandler. " > Lagre jeg lagde det til i handlelisten ..

ingredienser

45 m porsjoner 716 cals Original oppskrift gir 4 porsjoner
  • Justere
  • OSS
  • Metric
Merk: Oppskriftsretninger er for originalstørrelse.
  • 1/2 kopp all-purpose mel
  • 1/2 ts krydret salt
  • 4 skinnfrie, benfri kyllingbrysthalvdeler
  • 1/4 kopp smør
  • 1/2 kopp hakkede grønne løk
  • 3 kopper skiver frisk sopp
  • 3 Granny Smith epler, skrelt og skiver
  • 1 kopp eple brandy, som Calvados
  • 1 ts tørket timianblader
  • 1 ts salt
  • 1/2 teskje pepper
  • 1 kopp tung krem
  • Legg til alle ingrediensene på listen
  • Legg til alle ingrediensene på listen

Veibeskrivelse

  • prep

    15 m
  • kokk

    30 m
  • Klar inn

    45 m
  1. Kombiner mel og krydret salt i en bred, grunne tallerken. Coat kyllingbrystene i det krydret melet. Varm smøret i en stor skillet over middels høy varme. Brun kylling i smør, ca 3 minutter på hver side. Overfør kylling til plate og telt med folie.
  2. Kombiner løk, sopp og epler i skilleten. Kok og rør til eplene er bare ømme, ca 5 minutter. Rør i brennevin, timian, salt og pepper; bringe til en simmer. Returner kylling til pannen; kokk, avdekket, ca 10 minutter. Rør i krem, og kok sammen til det er tykk, ca 5 minutter.

Ernæringsfakta


Per servering: 716 kalorier; 37, 6 g fett; 48, 9 g karbohydrater; 31, 4 g protein; 181 mg kolesterol; 869 mg natrium. Full ernæring

Anbefalt

Populære Innlegg 2019