Supper, Stews og Chili

Grunnleggende Vegan Japansk Dashi-suppe-oppskrift

Grunnleggende Vegan Japansk Dashi-suppe-oppskrift

gjort det | 0 omtaler | bilder

Oppskrift av: ShizuokaGourmet

"Så mange ganger har jeg hørt at veganer og vegetariske venner klager over det faktum at de fleste dashi / suppe aksjer ikke er gjort i henhold til deres prioriteringer i Japan, noe som gjør det umulig for dem å nyte mat i dette landet. Heldigvis er dette et stort Misforståelse. Vegan dashi eksisterer og er veldig enkelt å lage eller be om. For å sikre at de samme vennene kan nyte japansk mat, enten hjemme eller med venner, er det den grunnleggende og enkle oppskriften! " > Lagre jeg lagde det til i handlelisten ..

ingredienser

15 m porsjoner 27 cals Original oppskrift gir 4 porsjoner (1 1/2 kopper)
  • Justere
  • OSS
  • Metric
Merk: Oppskriftsretninger er for originalstørrelse.
  • 1 2/3 kopper vann
  • 1 (2 tommer) konbu (kelp) kvadrat
  • 2 1/2 ss soya saus
  • 2 ss mirin (japansk søt vin)
  • 1 spiseskje skyld
  • Legg til alle ingrediensene på listen
  • Legg til alle ingrediensene på listen

Veibeskrivelse

  • prep

    5 m
  • kokk

    10 m
  • Klar inn

    15 m
  1. Hell vann i en stor gryte. Slipp konbu i vannet. Ta med en simmer; vannet vil begynne å suge i essensen av konbuen. Legg til soyasaus, mirin og skyld. Smør, smaksprøver fra tid til annen, ca 5 minutter. Fjern konbu og la avkjøle helt. Hell inn i en flaske, forsegle og lagre i et kjøleskap. Bruk så snart som mulig.

Fotnoter

  • Cooks notater:
  • Tanget må ikke kastes. Det er spiselig som det er en gang tilberedt!
  • Ikke bekymre deg, alkoholen i skyld og Mirin forsvinner ved oppvarming / matlaging!)

Ernæringsfakta


Per servering: 27 kalorier; 0 g fett; 3, 3 g karbohydrater; 0, 7 g protein; 0 mg kolesterol; 567 mg natrium. Full ernæring

Anbefalt

Populære Innlegg 2019