Everyday Cooking

Bakt 'Fried' Breaded Eggplant

Bakt 'Fried' Breaded Eggplant

gjort det | 0 omtaler | bilder

Oppskrift av: Sunnydae

"Denne ovn-stekte aubergine er et deilig alternativ til dypfryst eggplant, lett og raskt å lage i ovnen! Kom med denne ideen når du leter etter en enklere måte å lage denne familieretten." > Lagre jeg lagde det til i handlelisten ..

ingredienser

40 m porsjoner 356 cals Original oppskrift gir 4 porsjoner
  • Justere
  • OSS
  • Metric
Merk: Oppskriftsretninger er for originalstørrelse.
  • olivenolje, delt
  • 2 kopper tørr unseasoned brødsmuler
  • 1/2 kopp revet parmesanost, eller mer til smak
  • 1/4 ts hvitløkspulver, eller smake
  • 1/4 ts tørket oregano, eller smake
  • 1/4 ts tørket basilikum, eller smake
  • salt og malt svart pepper etter smak
  • 2 egg
  • 1 sprutvann
  • 1 aubergine, peeling og skiver i 1/4-tommers runder
  • Legg til alle ingrediensene på listen
  • Legg til alle ingrediensene på listen

Veibeskrivelse

  • prep

    20 m
  • kokk

    20 m
  • Klar inn

    40 m
  1. Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C). Linj et bakeplate med aluminiumsfolie; Frakk med ca 1 ts olivenolje.
  2. Kombiner brødkrem, Parmesanost, hvitløkspulver, oregano, basilikum, salt og pepper i grunne retter.
  3. Kombinere egg med et sprut av vann i en separat grunne tallerken. Coat begge sider av en eggplantskive med eggblandingen. Dyp aubergine skive i brødet crumb blandingen til frakk. Plasser skive på bakeplaten. Gjenta belegget de resterende eggplantskivene. Dryg resterende 2 ts olivenolje over de panerte skiver.
  4. Bake i forvarmet ovn til gyldenbrun, 20 til 25 minutter.

Fotnoter

  • Cooks Note:
  • Hvis det ønskes brunhet ikke oppnås med baking, kan du alltid sette pannen under broiler til ønsket brunhet er nådd.

Ernæringsfakta


Per servering: 356 kalorier; 11, 9 g fett; 47, 5 g karbohydrater; 15, 6 g protein; 102 mg kolesterol; 625 mg natrium. Full ernæring

Anbefalt

Populære Innlegg 2019