desserter

Aprikosfylt Empanaditas

Aprikosfylt Empanaditas

gjort det | 5 vurderinger | bilder

Oppskrift av: Delilah Lopez

"Dette er en herlig tradisjonell dessert som serveres på julaften i familien min. Du kan utelukke nellikene hvis du foretrekker en mindre krydret versjon." > Lagre jeg lagde det til i handlelisten ..

ingredienser

1 h porsjoner 249 cals Original oppskrift gir 18 porsjoner (1 1/2 dusin)
  • Justere
  • OSS
  • Metric
Merk: Oppskriftsretninger er for originalstørrelse.
  • 4 kopper hakket tørkede aprikoser
  • 1 1/2 kopper vann
  • 3/4 kopp hvitt sukker
  • 1 ts bakken kanel
  • 1 ts bakke muskatnøtt
  • 1 klagert nellik
  • 1 (0, 25 ounce) konvolutt aktiv tørr gjær
  • 1 kopp lunkent vann
  • 1/4 kopp forkorting eller smulting
  • 3 kopper allsidig mel
  • 1 ts salt
  • 1 quartolje til steking, eller etter behov
  • Legg til alle ingrediensene på listen
  • Legg til alle ingrediensene på listen

Veibeskrivelse

  • prep

    30 m
  • kokk

    30 m
  • Klar inn

    1 time
  1. Legg de tørkede aprikosene og 1 1/2 kopper vann i en gryte, og kom med koking. Kok i ca 15 minutter, eller til øm. Fjern fra varme, og la avkjøles litt.
  2. I beholderen av en blender eller stor matprosessor, kombinere aprikosene med resterende vann, sukker, kanel, muskat og nellik. Cover, og puree til glatt. Sette til side.
  3. Hell 1 kopp vann i en stor bolle og dryss gjæren over toppen. La stå i ca 5 minutter for å oppløse gjæren. Bland i forkortelsen og saltet. Bland gradvis i melet med en solid skje til deigen er stiv nok til å knede på en melert overflate. Knead deigen til glatt og elastisk, ca 8 minutter. Ikke sett bort deigen for å stige.
  4. Rull ut deigen til 1/4 til 1/8 tommer tykkelse. Kutt i sirkler med en stor kjeksavler eller rund kakeskytter. Skje om en spiseskje av fyllingen i midten av sirklene, og brett over. Tetning kantene ved å trykke med fingrene.
  5. Varm ca. 1 tommers olje i en dyp, tung stekepanne over middels høy varme, eller til 185 grader F (185 grader C). Stek bakverkene i den varme oljen, snu en gang til den er gyldenbrun. Tørk på papirhåndklær.

Ernæringsfakta


Per servering: 249 kalorier; 8, 2 g fett; 42, 7 g karbohydrater; 3, 3 g protein; 0 mg kolesterol; 133 mg natrium. Full ernæring

Anbefalt

Populære Innlegg 2019